eラーニング 食品衛生ドリル (食品メーカー編)

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食品衛生ドリル (食品メーカー編)

テストで学ぶ食品衛生管理基礎のeラーニング講座です。

HACCP及びISO22000の基礎となる一般的な食品衛生管理知識をeラーニング形式のドリルで習得できます。
一問一答で自分自身の理解度を確認しながら、自分のペースで学習ができます。忙しい方でも短時間で効果的な学習が可能です。

対象者

  • 食品メーカの管理者
  • 食品メーカの従業員

標準学習時間

  • 2時間
前提知識 前提知識は必要ありません。
研修形態 eラーニング
講座内容

<一般従業員編>(全178問)

  • 個人衛生
  • 食中毒
  • 食品の取り扱い
  • 表示
  • 添加物
  • 原材料
  • 施設・設備
  • 法律

<管理者編>(全160問)

  • システム
  • 衛生管理
  • 感染症
  • 寄生虫
  • 作業環境・インフラ
  • 食中毒
  • 食品取扱い
  • 人の衛生
  • 添加物
  • 表示
  • 品質
  • 法令
※お客様の取り組みに応じて、講座内容をカスタマイズすることも可能です。
動作環境
  • OS:Windows 7/8
  • ブラウザー:Internet Explorer 8/9/10/11
  • ディスプレイ解像度:1024x768以上推奨
  • ネットワーク:ブロードバンドによる常時接続環境(実効速度1Mbps以上推奨)
※Mac OSでの動作保証はしておりません。

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