IHだから快適・清潔なお店づくりを実現!
業務用IHクッキングヒーター

  • 長時間の煮込み料理などで気になる炎の立ち消えなどの心配がありません。
  • 厨房用、客席用、カウンタータイプ、二連タイプ、一口ビルトインタイプなど用途で選べます。
  • 加熱面がガス機器と違ってスッキリ平ら。汚れても簡単に拭き取りできます。


医療用ペースメーカーをお使いの方は、専門医とよくご相談の上お使いください。


IHご採用のメリット

スピーディに効率よく接客! 繁盛するお店づくりに!

  • お手入れはサッと拭くだけ、掃除時間の短縮で回転率アップに。
    IHはトッププレートがフラットなので、簡単にお手入れができます。

  • 高火力のスピード調理で、お客様をお待たせしません。

  • 輻射熱が少ないので、夏でも客席が快適です。

  • 湯沸かしもスピーディ
    熱効率の高いIHなら、2.2 kWの高火力でスピード調理。鍋そのものを熱くして調理でき、むだも押さえます。

  • 鍋底が汚れにくく、洗い物がラクに。

  • ゴトクがなく、フラットなので鍋が安定します。

使える鍋・使えない鍋の見分け方

見分け方の比較

  • 底が薄すぎるものは、空焼き・強火の加熱で反ることがあります。
  • 底面にホーロー加工した魚焼器は使えません。(ホーローが溶けて焼き付き、トッププレートが損傷します。)
  • 市販の鍋焼きうどんなどのアルミ容器は「IHで使える」と表示しているものでも使わないでください。(容器の発煙・発火またはやけどの原因になります。必ず別のなべに移してお使いください。)

ラインアップ

厨房用

カウンタータイプ

ドロップインタイプ


客席用

一口ビルトインタイプ



業務用IHクッキングヒーター 機能一覧

オートOFF
操作をしないで3分を経過すると主電源を自動的に停止します。
使える鍋
底の形状が平らで、平らになっている部分の直径寸法が記載の範囲内である鍋が使用可能です。
タイマー機能
あらかじめ設定した火力と時間で加熱できます。
※時間設定は機種により異なります。
皿加熱
ステーキ皿をのせると設定時間加熱し自動的に保温状態となります。
揚げ物
揚げ物に最適な温度を一定に保ちます。
プリセット機能
加熱のみ、揚げ物のみと使う機能だけを操作可能に設定できます。
1,000Wセーブ
コンセントの電気容量に余裕がない時などに最大消費電力を約1,000Wに抑えます。