ブラストチラーFCS-BCU051NV
- １０８Ｌ
- －２５℃～３０℃
調理工程の粗熱取りをスピーディーに、衛生的に実現。
- インバーター冷却ユニットの高精度な冷却制御
- ヒーター乾燥＋ナノイーで省力化と衛生性確保に貢献
- 豊富なトレイバリエーションに対応した収容構造
メーカー希望小売価格：1,525,000円 （税抜）
ブラストチラーFCS-BCU051NV
- 1/1ホテルパン5枚
- フランス天板対応
- トレイたて挿し
- アンダーカウンタータイプ
| 外形寸法 | W780×D750×H850mm |
|---|---|
| 有効内容積 | 108L |
| 収納数 | ホテルパン：1/1サイズ、深さ65mm（5枚）、深さ25mm以下（10枚） フランス天板：400×600mm（9枚） |
| 温度設定範囲 | -25℃～30℃ |
| 冷却能力 | 12.5kg／90分（70℃→3℃）※1 |
| 消費電力 | 冷却時：単相 100V・342/377W（50/60Hz） 霜取時：単相 100V・412/412W（50/60Hz） |
| 製品質量 | 97kg |
- スペック注釈
- ＊設置時は製品周囲のスペースを確保してください。排気の循環が悪くなり、冷却能力の低下や故障の原因になることがあります。詳しくは隙間図をご覧ください。
nanoe、ナノイー及びnanoeマークは、パナソニックホールディングス株式会社の商標です。
＊実際の効果は、季節・周囲環境（温度・湿度）などによって異なります。
＊ナノイーは菌を抑制する機能はありますが、食中毒予防を保証するものではありません。
※1 ホテルパンを使用して温水を冷却した場合の冷却能力です。食品の大きさ、厚さ、粘度、容器の違いにより、さらに冷却時間を要する場合があります。
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