高鮮度管理と省エネを実現

業務用冷凍・冷蔵庫 高鮮度管理機器
商品情報

ブラストチラー
100V 粗熱取り専用。調理工程の粗熱取りをスピーディーに、衛生的に実現。
ブラストチラー&フリーザー
「ナノイー」搭載で庫内の菌を抑制。冷却ムラを最小限に抑えて、おいしさをキープ
解凍保冷庫
解凍温度を高鮮度に制御し、高品質な解凍を実現!

商品ラインアップ

業務用たて型冷凍・冷蔵庫のラインアップ

冷蔵庫

冷凍庫

冷凍冷蔵庫

パススルー冷蔵庫

大容量冷凍・冷蔵庫

業務用コールドテーブル冷凍・冷蔵庫のラインアップ

コールドテーブル冷蔵庫

コールドテーブル冷凍庫

コールドテーブル冷凍冷蔵庫

ドロワー冷蔵庫

ドロワー冷凍庫

サンドイッチユニット冷蔵庫

舟形シンク付冷蔵庫

低コールド冷蔵庫

コールドパススルー冷蔵庫

コールドショーケース

高鮮度管理機器のラインアップ

ブラストチラー&フリーザー

恒温高湿庫

急速凍結庫

解凍保冷庫

活用・サポート情報

ブラストチラー(100V電源・粗熱取り専用)

本動画では、荒熱取りを実際の食材を使い衛生的かつスピーディーに急速冷却の実演紹介をいたします。


ブラストチラー&フリーザー

本動画では、荒熱取りを実際の食材を使い食の『安全性』『衛生的』『効率的』と美味しさを追求した急速冷却の実演紹介をいたします。


解凍保冷庫

食材の品質を保ちながら、手間と時間をかけずに確実に解凍。食材解凍の「省力化」「時間短縮」「解凍品質」の向上を実現し、効率的な厨房オペレーションをサポートします。