製品情報
使いやすさをプラスした気配り設計
FCS-KM77
| 外形寸法 | W600×D560×H1009mm |
|---|---|
| 定格内容積 | 75L |
| 電源 | 単相200V 50/60Hz |
| 製品質量 | 104kg（付属品含む） |
| 付属品 | ステンレス製バスケット3個、ステンレス製網棚15個、給水ホース（2ｍ）1本、給水フィルター1個、芯温センサー用コネクター1個、ヒーターカバー1個、芯温センサー用ゴムパッキン100個、プリンター用感熱紙1ロール |
| 消耗品 | 給水フィルター、ふたパッキン、芯温センサー、芯温センサー用コネクター、芯温センサー用ゴムパッキン |
※消耗品については保証期間内でも有償になります
F値※測定
芯温計（標準装備）で、食材の中心温度を計測し、食品を管理。
※F値はレトルトの安全性を示す、殺菌値のこと。F値1＝食品の中心温度が121℃1分
タッチパネル仕様
操作部はタッチパネル仕様。一度に複数の情報が確認可能なディスプレイ。
F値制御モード 搭載
試作時に加熱温度とF値を設定し、加熱条件の目安を付けることができるモードを搭載。
メモリ登録
よく使う運転コースを12パターンまで登録できます。
特別な資格不要
ボイラーや圧力容器の資格は不要。
ただし年1回の自主点検が必要です。
プリンター内蔵
食品温度、庫内温度、調理時間、圧力、F値などが印字可能です。
マイコン制御による全自動運転
各設定後にスタートを押した後は、終了まで全自動で運転。
USBポート搭載
データの外部出力（CSV形式）が可能となり、パソコンで運転時の時間や温度の推移が確認できます。
推奨品
包装材 明和産商（株）
| Rタイプ | 加熱殺菌（120℃×30分） 透明性・耐油性に優れた、衝撃耐久強力包装 |
|---|---|
| BRタイプ | 加熱殺菌（120℃×30分） 透明性・耐油性に優れ、バリアー性の高い包装（脱酸素剤使用可能） |
※スタンディングタイプ、アルミ箔使用タイプ（130℃）もあります。
※お問い合わせは、
パナソニック産機システムズ（株）各支店へ